A gestão sustentável da água constitui um dos principais desafios socioambientais contemporâneos, exigindo ações educativas capazes de promover o uso racional dos recursos naturais. Este trabalho apresenta uma proposta de sequência didática interdisciplinar voltada ao estudo do consumo de água no ambiente escolar e na horta agroecológica, destinada aos estudantes do 6º ao 9º ano do Ensino Fundamental e do 1º ao 3º ano do Ensino Médio. A proposta fundamenta-se nos princípios da educação ambiental, da agroecologia e da aprendizagem baseada em investigação científica, articulando conteúdos das áreas de Ciências da Natureza, Matemática, Ciências Humanas e Linguagens, conforme orientações da Base Nacional Comum Curricular e do Currículo Base do Território Catarinense.
A sequência didática contempla atividades de diagnóstico do consumo hídrico da escola, análise de contas de água, experimentos sobre infiltração e retenção hídrica do solo, estudo do pH do solo, práticas de compostagem e avaliação de sistemas de irrigação sustentáveis aplicados à horta escolar. Além disso, propõe a elaboração de registros científicos, gráficos estatísticos e materiais de divulgação ambiental produzidos pelos estudantes. Espera-se que a proposta contribua para o desenvolvimento do pensamento científico, da consciência ambiental e da gestão sustentável dos recursos hídricos no contexto escolar, promovendo a integração entre conhecimento científico, práticas agroecológicas e formação cidadã.
Palavras-chave: educação ambiental; consumo de água; horta escolar; agroecologia; sustentabilidade; ensino interdisciplinar.
Para organizar 66 canteiros de 3,00 m × 0,80 m dentro do espaço de 3,60 m × 40 m, podemos fazer um planejamento técnico de horta agroecológica 🌱.
1. Dimensão do espaço
Comprimento: 40 m
Largura: 3,60 m
Área total: 144 m²
2. Dimensão de cada canteiro
Comprimento: 3,00 m
Largura: 0,80 m
Área por canteiro: 2,4 m²
3. Organização em fileiras
Na largura de 3,60 m é possível colocar:
3 fileiras de canteiros de 0,80 m
corredores de 0,50 m
Exemplo de distribuição da largura:
Canteiro – 0,80 m
Caminho – 0,50 m
Canteiro – 0,80 m
Caminho – 0,50 m
Canteiro – 0,80 m
Total: 3,40 m (restando 0,20 m de borda)
4. Organização no comprimento
No comprimento de 40 m:
Cada canteiro: 3 m
Caminho entre canteiros: 0,60 m
Módulo total = 3,60 m
Assim cabem aproximadamente 22 canteiros por linha.
Resultado
3 linhas × 22 canteiros = 66 canteiros
5. Área cultivada
66 × 2,4 m² = 158,4 m² de cultivo intensivo
Esse modelo é muito usado em hortas agroecológicas intensivas.
6. Sugestão de divisão dos 66 canteiros
Folhosas (20 canteiros)
alface
rúcula
chicória
espinafre
Raízes (12 canteiros)
cenoura
beterraba
rabanete
nabo
Legumes (14 canteiros)
pepino
abobrinha
feijão
quiabo
Temperos (10 canteiros)
salsinha
cebolinha
coentro
manjericão
Plantas medicinais e flores (10 canteiros)
calêndula
capuchinha
erva-cidreira
hortelã
Essas flores ajudam na atração de polinizadores como as abelhas do grupo científico
Meliponini 🐝.
A seguir está um plano de aula sequencial científico especializado sobre consumo de água na escola e na horta escolar, integrando todas as áreas do conhecimento para 6º ao 9º ano do Ensino Fundamental e 1º ao 3º ano do Ensino Médio, alinhado à Base Nacional Comum Curricular e ao Currículo Base do Território Catarinense.
O tema é relevante porque a escola é um espaço importante para formar consciência ambiental e gestão sustentável da água. Estudos em escolas brasileiras indicam consumo médio de cerca de 7,58 litros de água por aluno por dia, mostrando a importância de monitoramento e educação ambiental para reduzir desperdícios.
Além disso, projetos educativos sobre água ajudam a desenvolver responsabilidade ambiental e gestão sustentável dos recursos naturais entre estudantes.
PROJETO INTERDISCIPLINAR
Consumo de água na escola e na horta escolar
-
6º ao 9º ano do Ensino Fundamental
-
1º ao 3º ano do Ensino Médio
Áreas integradas:
-
Ciências da Natureza
-
Matemática
-
Ciências Humanas
-
Linguagens
Metodologia:
-
aprendizagem baseada em projetos
-
investigação científica
-
estudo de campo
-
educação ambiental
AULA 1 – Água como recurso essencial
Conteúdos
-
ciclo hidrológico
-
distribuição da água no planeta
-
uso da água na sociedade
AULA 2 – Uso da água na escola
Conteúdos
-
consumo hídrico
-
infraestrutura escolar
-
banheiro
-
cozinha
-
limpeza
-
horta escolar
AULA 3 – Consumo de água na horta
Conteúdos
-
fisiologia vegetal
-
transpiração
-
irrigação
AULA 4 – Quantificação do consumo de água
Conteúdos
-
volume
-
unidades de medida
-
litros
AULA 5 – Experimento sobre infiltração da água
Conteúdos
-
permeabilidade
-
infiltração
-
retenção de água
AULA 6 – Irrigação sustentável na horta
Conteúdos
-
irrigação por gotejamento
-
irrigação manual
-
economia de água
AULA 7 – Água e sociedade
Conteúdos
-
escassez hídrica
-
desigualdade no acesso
AULA 8 – Poluição da água
Conteúdos
-
resíduos sólidos
-
esgoto
-
contaminação ambiental
AULA 9 – Compostagem e água
Conteúdos
-
matéria orgânica
-
fertilidade do solo
-
conservação da água
AULA 10 – Estatística do consumo de água
Conteúdos
-
gráficos
-
tabelas
-
interpretação de dados
AULA 11 – Comunicação científica
Conteúdos
-
linguagem científica
-
divulgação científica
AULA 12 – Apresentação do projeto
Conteúdos
-
comunicação científica
-
educação ambiental
Avaliação
Critérios:
-
participação nas atividades
-
produção de relatórios
-
análise de dados
-
apresentação final
Competências da BNCC
Competências desenvolvidas:
-
pensamento científico
-
responsabilidade socioambiental
-
análise crítica de dados
-
resolução de problemas
Resultados educacionais esperados
Os estudantes irão:
-
compreender o ciclo da água
-
analisar o consumo de água da escola
-
desenvolver estratégias de economia de água
-
aplicar conhecimento científico na horta escolar
Bibliografia científica (ABNT 2023)
ALTIERI, Miguel. Agroecologia: bases científicas da agricultura sustentável. São Paulo: Expressão Popular, 2012.
GLIESSMAN, Stephen. Agroecology: the ecology of sustainable food systems. Boca Raton: CRC Press, 2015.
PRIMAVESI, Ana. Manejo ecológico do solo. São Paulo: Nobel, 2016.
BRASIL. Base Nacional Comum Curricular. Brasília: MEC, 2018.
SANTA CATARINA. Currículo Base do Território Catarinense. Florianópolis: Secretaria de Estado da Educação, 2020.
ROCCO, Marcia Cristina. Gestão e consumo consciente de água: abordagens educativas no ambiente escolar. 2024.
SILVA, Alisson Barbosa da; RODRIGUES, Gerlane Pereira de Albuquerque. Ações educacionais no consumo da água. Revista Brasileira de Educação Ambiental, 2023.
A seguir está um modelo científico de sequência didática com 12 planos de aula para cada itinerário, integrando horta escolar, pH do solo, compostagem, hortaliças, árvores da Mata Atlântica e sistemas agroflorestais, alinhado à BNCC e ao currículo do estado de Santa Catarina.
O currículo do Ensino Médio catarinense organiza-se em Formação Geral Básica e Itinerários Formativos, estruturados por áreas do conhecimento (Linguagens, Matemática, Ciências da Natureza e Ciências Humanas), além de trilhas de aprofundamento e componentes eletivos.
Os itinerários formativos fazem parte da parte flexível do currículo, permitindo aprofundamento em áreas de interesse dos estudantes e integração interdisciplinar.
Projeto interdisciplinar
Agroecologia, Horta Escolar e Agrofloresta na Mata Atlântica
-
6º ao 9º ano do Ensino Fundamental
-
1º, 2º e 3º ano do Ensino Médio
Metodologia:
-
aprendizagem baseada em projetos
-
investigação científica
-
educação ambiental
-
interdisciplinaridade
ITINERÁRIO 1
Ciências da Natureza e suas Tecnologias
Aula 1 – Agroecologia e sustentabilidade
Aula 2 – Solo e formação
Conteúdos:
-
intemperismo
-
matéria orgânica
-
minerais
Atividade: observação de perfis de solo.
Aula 3 – pH do solo
Conteúdos:
-
acidez
-
alcalinidade
-
disponibilidade de nutrientes
Experimento: teste com indicador natural.
Aula 4 – Microorganismos do solo
Conteúdos:
-
bactérias
-
fungos
-
decomposição
Atividade: microscopia ou observação do solo.
Aula 5 – Compostagem
Conteúdos:
-
decomposição
-
ciclo do carbono
-
húmus
Atividade prática: construção de composteira.
Aula 6 – Tipos de hortaliças
Classificação:
-
folhas
-
frutos
-
raízes
-
tubérculos
Atividade: identificação botânica.
Aula 7 – Polinizadores
Insetos estudados:
Meliponini
Conteúdos:
-
polinização
-
produção de alimentos
Aula 8 – Árvores da Mata Atlântica
Espécies estudadas:
-
ipê
-
pitanga
-
jabuticaba
-
ingá
-
araçá
Aula 9 – Agrofloresta
Conteúdos:
-
sucessão ecológica
-
estratificação vegetal
-
consórcios de culturas
Aula 10 – Ciclos biogeoquímicos
Ciclos:
-
carbono
-
nitrogênio
-
água
Aula 11 – Produção de alimentos
Conteúdos:
-
segurança alimentar
-
agricultura familiar
Aula 12 – Apresentação científica
Produção:
-
relatório científico
-
apresentação oral
ITINERÁRIO 2
Matemática e suas Tecnologias
Aula 1
Medidas e área da horta.
Aula 2
Cálculo de área dos canteiros.
Aula 3
Geometria aplicada ao plantio.
Aula 4
Estatística de produção agrícola.
Aula 5
Modelagem matemática do crescimento das plantas.
Aula 6
Análise de produtividade.
Aula 7
Proporção e densidade de plantio.
Aula 8
Planejamento de irrigação.
Aula 9
Gráficos de produção.
Aula 10
Modelos de sustentabilidade.
Aula 11
Análise de dados ambientais.
Aula 12
Relatório estatístico da horta.
ITINERÁRIO 3
Ciências Humanas e Sociais Aplicadas
Aula 1
História da agricultura.
Aula 2
Agricultura indígena.
Aula 3
Colonização e agricultura no Brasil.
Aula 4
Transformações agrícolas.
Aula 5
Agricultura familiar.
Aula 6
Questões ambientais.
Aula 7
Políticas públicas ambientais.
Aula 8
Desenvolvimento sustentável.
Aula 9
Território e paisagem.
Aula 10
Economia solidária.
Aula 11
Soberania alimentar.
Aula 12
Debate socioambiental.
ITINERÁRIO 4
Linguagens e suas Tecnologias
Aula 1
Leitura científica sobre agroecologia.
Aula 2
Produção textual científica.
Aula 3
Relatos de observação.
Aula 4
Produção de relatório.
Aula 5
Educação ambiental e comunicação.
Aula 6
Poemas sobre natureza.
Aula 7
Cartazes educativos.
Aula 8
Produção audiovisual.
Aula 9
Divulgação científica.
Aula 10
Podcast ambiental.
Aula 11
Apresentação oral.
Aula 12
Seminário final.
Resultados educacionais esperados
-
compreensão científica da produção de alimentos
-
conhecimento sobre biodiversidade
-
desenvolvimento da educação ambiental
-
integração entre ciência, sociedade e natureza
Bibliografia científica (ABNT 2023)
ALTIERI, Miguel. Agroecologia: bases científicas da agricultura sustentável. São Paulo: Expressão Popular, 2012.
GLIESSMAN, Stephen. Agroecology: the ecology of sustainable food systems. Boca Raton: CRC Press, 2015.
PRIMAVESI, Ana. Manejo ecológico do solo. São Paulo: Nobel, 2016.
ODUM, Eugene. Ecologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013.
SANTA CATARINA. Currículo Base do Ensino Médio do Território Catarinense. Florianópolis: SED-SC, 2020.
BRASIL. Base Nacional Comum Curricular (BNCC). Brasília: MEC, 2018.
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