Resumo
A proposta de projeto
de Horta Escolar tem como objetivo a consciência ambiental de uma vida mais saudável
a partir dos alimentos orgânicos. A metodologia utilizada é agroecologia e os
resultados encontrados é a educação alimentar e ambiental.
Palavras chaves: ALIMENTOS - AMBIENTE – ECOLOGIA – VIDA SAUDÁVEL
1
Justificativa
A Justificativa deste
projeto de Horta Escolar perpassa pela alimentação saudável e pelos objetivos: Valorizar
a importância do trabalho e cultura do homem do campo; Identificar técnicas de
manuseio do solo e manuseio sadio dos vegetais; Conhecer técnicas de cultura
orgânica; Estabelecer relações entre o valor nutritivo dos alimentos
cultivados; Compreender a relação entre solo, água e nutrientes; Identificar
processos de semeadura, adubação e colheita; Conhecer pela degustação os
diferentes alimentos cultivados bem como nomeá-los corretamente; Cooperar em
projetos coletivos; Buscar informações em diferentes fontes de dados para propor
avanços a desenvolvimento de técnicas; Análise e reflexão sobre prejuízos dos
desperdícios alimentares; Compreender a importância de uma alimentação
equilibrada para a saúde; Promover a interdisciplinaridade.
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Objetivo especifico
a-
Preparo e adubação do solo para semear e
plantar;
b-
Semeadura e plantio, cultivo de
hortaliças, ervam medicinais e jardinagens;
c-
Irrigar com água da chuva coletada na
escola;
d-
Conscientizar sobre a importância de
fazer a coleta da água da chuva.
3
Metodologia
Escolher a técnica
adequada de compostagem e implanta – lá, para reaproveitamento da matéria
orgânica da cozinha escolar e produção de adubo, que será utilizada na horta. Semeadura
da época conforme clima e região, preparação e análise do solo; Produção e
transplante de mudas;
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Bibliografia
EMEF, Captação de Água da Chuva, E.M.E.F.
PROFESSOR EURICO PINZ, E.M.E.F Professor Eurico Pinz Rua: Arcindo Hass, nº 471
Bairro São Miguel - Fraiburgo – SC Telefone: (49) 3256 3096 Cel: (49) 91368402 E-mail:
euricopinz@fraiburgo.sc.gov.br,
Fraibyrgo – SC, 2012. < http://escolaprofessoreuricopinz.blogspot.com.br/p/projeto-horta-escolar.html
. acessado em 2016.
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